Carta de Vinos
CÓCTELES
POSTRES Y CAFÉS
MENÚS DE GRUPO
Menús
Adaptable
Brunch Sardallero
28.00 € persona
Disponible de 11:00 a 13:00
Adaptable
Menú Degustación
48.00 € persona
Bodega no incluida.
Entradas
Adaptable
Jamón 5 Jotas 100% Ibérico con Torta de Aceite, Ajo y Tomate con Pan Tostado y Tumaca
Media: 15.00€
Entera: 28.00€
Tabla de Quesos Asturianos, Crackers Artesanos y Miel de Panal
Media: 12.00€
Entera: 23.00€
sin gluten
Embutidos Ibéricos 5 Jotas (Chorizo, Salchichón y Presa)
Media: 12.00€
Entera: 22.00€
Terrina de Foie con Chutney, Chocolate y Croissant
Media: 13.00€
Entera: 24.00€
sin gluten
Ostra en Escabeche de Sidra y alga codium
Unidad: 4.50 €
sin gluten
Ensaladilla de Temporada con Bonito del Norte Escabechado
Media: 14.00€
Entera: 20.00€
sin gluten
Burrata, Salmorejo y Ahumados
19.00 €
sin gluten
Pastel de Puerros y Vieiras con Brotes Verdes
21.00
€
Croquetas de Calamares con Salsa de Mojo Verde (8 unidades)
Media: 11.00€
Entera: 19.00€
Steak Tartar de Ternera Asturiana "Ganadería Casa Ramón"
Carne Ecológica
Media: 13.00 €
Entera: 21.00€
El Guiso Siempre Tiene Lugar
sin gluten
Arroz del Cantábrico
25.00
€
sin gluten
Arroz de Costilla de Vaca
26.00
€
sin gluten
Verdinas con Almejas
23.00
€
Pasta Conchiglie rellena de Pato, Foie y Lascas de Trufa
Media: 12.00€
Entera: 24.00
Del Mar
sin gluten
Merluza del Pincho a la plancha con salsa "Bueñísima"
25.00
€
sin gluten
Pixín Alangostado con Tomatada y Salsa de Alcaparras
26.00
€
sin gluten
Lubina Asada con Fabes y Pulpo del Cantábrico
26.00
€
Y de la Montaña
sin gluten
Carré de Cordero con Salsa Yogur y Verduritas
28.00
€
sin gluten
Carrilleras Ibéricas "Thai" con Crema de Patata
24.00
€
Solomillo Wellington con Chips y Salsa de Carne (200gr)
27.00
€
Postres
Miljojas con Mousse de Yogur y Fresas
7.00
€
sin gluten
Tarta de Queso Asada con Helado
Media: 4.00€
Entera: 7.00€
Tarta de Chocolate Cremosa con Crema Helada
7.00
€
sin gluten
Flan de Huevo Artesano con Nata Especiada "La Fontona"
6.00
€
sin gluten
Sorbete de Limón al Cava
6.00
€
sin gluten
Helados Artesanos
Tarrina: 5.00 €
Barquillo: 6.00€
Combinado de Café
Shakerato
7.00 €
Ron Tostado
, Plátano, Café y Crema Batida
Combinado de Café
Expresso Picofino
7.00 €
Ginebra Picofino
, Crema Picofino, Café y Canela
Combinado de Café
Affogato
7.00 €
Licor 43
, Café Expresso, Helado de Vainilla y Crema Batida
Vino dulce
Hibernis, Sidra de Hielo, Llagar el Gobernador
Copa: 6.00 €
Mejor Sidra de Hielo Asturias 2018
Verdialona
Vino dulce
PX Aurora, Bodegas Yuste 4
Copa: 5.00 €
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Pedro Ximenez
Vino dulce
Moscatel los Cuartillos, Bodegas Primitivo Collantes
Copa: 5.00 €
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Moscatel
Vino dulce
Sauternes Château du Mont, Chateau Du Mont
Copa: 7.00 €
A.O.C. Sauternes
Semillon, Sauvignon blanc
Vino dulce
Aszú 5 puttonyos 2013, Demeter Zoltán
Copa: 12.00 €
Tokaj - Hungría
Furmint, Hárslevelü
Cócteles
Aperol y Prosecco
Aperol Spritz
6.00 €
Aperol
, Prosecco, Soda
Gin, Vermú Rosso y Campari
Negroni
6.00 €
Gin
, Vermú Rosso y Campari
Campari y Vermú Dulce
Americano
6.00 €
Campari
, Vermú Dulce y Soda
Vodka
Bloody Mary
6.00 €
Vodka
, Zumo de Tomate, Sal, Lima, Apio, Salsa Perrins y Pimienta Negra
Campari y Zumo de Naranja
Garibaldi
6.00 €
Campari
y Zumo de Naranja
Ginebra
Gin Fizz
7.00 €
Ginebra
, Zumo de Limón, Clara de Huevo y Soda
Ron
Mojito
7.00 €
Ron
, Lima, Menta y Soda
Vodka y Triple Seco
Cosmopolitan
7.00 €
Vodka
, Triple Seco, Zumo de Arándanos y Lima
Ron
Piña Colada
7.00 €
Ron
, Piña y Coco
Ginebra
Bramble del Bosque
7.00 €
Ginebra
, Jérez, Zumo de Lima, Frutos del Bosque y Menta
Tequila y Triple Seco
Sardalla Sunrise
7.00 €
Tequila
, Triple Seco, Zumo de Naranja y Fresa
Vodka
Moscow Mule
7.00 €
Vodka
, Lima y Ginger Beer
Bourbon y Angostura
Old Fashion
7.00 €
Bourbon
, Angostura, Naranja
Pisco y Triple Seco
Pisco Sour
7.00 €
Pisco
, Triple Seco, Lima, Clara de Huevo y Angostura
Tequila y Triple Seco
Margarita
7.00 €
Tequila
, Triple Seco, Zumo de Limón y Zumo de Lima
Cócteles sin Alcohol
Piña, Narana y Melocotón
San Francisco
5.00 €
Zumo de Piña, Naranja y Melocotón
Lima y Menta
Virgin Sardalla
5.00 €
Lima, Menta, Ginger Beer y Frutos del Bosque
Lima y Menta
Mojito
5.00 €
Lima, Menta, Soda
Menús de Grupo
Adaptable
Menú Mistral
Mínimo 10 personas
38.00 € persona
Bodega incluida.
- Aperitivo Sardallero.
- Embutidos Ibéricos Cinco Jotas (Chorizo, Salchichón y Presa).
- Tabla de Quesos Asturianos con Crackers Artesanos y Miel de Panal
- Ensaladilla de Temporada con Bonito del Norte Escabechado.
- Croquetas de Calamares con Salsa de Mojo Verde.
- Carrilleras Ibéricas Thai con Crema de Patata.
- Tarta de Queso Asada con Helado de Frambuesa.
- Café 100% Arábica Special Blend & Carajitos de Avellana.
- Panes Artesanos
Adaptable
Menú Poniente
Mínimo 10 personas
45.00 € persona
Bodega incluida.
- Jamón 5 Jotas 100% Ibérico con Torta de Aceite, Ajo y Tomate con Pan Tostado y Tumaca.
- Terrina de Foie con Chutney, Chocolate y Croissant.
- Croquetas de Calamares con salsa de Mojo Verde
- Merluza del Pincho a la plancha con salsa "Bueñísima".
- Corte de Carne de Vaca Madurada con Patatos Asados.
- Milhojas de Hojaldre con Mousse de Yogur y Fresas.
- Café 100% Arábica Special Blend & Carajitos de Avellana.
- Panes Artesanos